打開雪櫃,唔知煮咩好?AI可以幫你!只要話俾AI知你有咩食材,佢就幫你諗食譜。
【指令示範:冰箱有咩煮咩】
指令:
我雪櫃有:雞脾、番茄、洋蔥、雞蛋、椰菜。請幫我諗一個簡單晚餐食譜,要有步驟。
AI會生成:
茄汁燉雞脾 + 椰菜炒蛋
茄汁燉雞脾:
- 雞脾洗淨,印乾水份,用少少鹽、胡椒粉醃15分鐘
- 番茄切件,洋蔥切絲
- 熱鍋落油,煎香雞脾兩面至金黃,盛起備用
- 原鍋炒香洋蔥,加入番茄炒軟
- 加入茄汁、糖、水,煮滾後放入雞脾
- 加蓋慢火燉15分鐘,收汁即可
椰菜炒蛋:
- 椰菜切絲,雞蛋打勻
- 熱鍋落油,先炒椰菜至軟身
- 倒入蛋液,快手兜勻
- 加少少鹽調味,完成
【食材轉換】
指令:
我想煮番茄炒蛋,但冇番茄,可以用咩代替?
AI會答:
- 罐頭番茄(味道最接近)
- 甜椒(口感唔同,但都可以)
- 番茄醬(但會太濃,要加水稀釋)
- 或者可以改煮韭菜炒蛋、洋蔥炒蛋
【份量轉換】
指令:
食譜話要200g麵粉,但我冇磅,點樣量?
AI會答:
- 1杯(量杯)麵粉 ≈ 125g,200g ≈ 1.6杯
- 1湯匙麵粉 ≈ 10g,200g ≈ 20湯匙
【煮食技巧】
指令:
點樣煎魚先唔會爛?
AI會教:
- 魚要印乾水份(好重要)
- 撲少少生粉喺魚身
- 油要夠熱(落魚時聽到滋滋聲)
- 落魚後唔好即刻郁,等一面煎到金黃先反
- 反魚時用鑊鏟+筷子幫手
- 如果用易潔鑊,成功率會高好多
【總結】
AI係你嘅私人煮食顧問,有咩煮食問題,問吓AI就知!
